Stations gourmandes
Des stations culinaires immersives qui allient saveurs, animation et élégance dans une expérience unique pour vos événements sur la Rive-Sud et en Montérégie.
Nos stations gourmandes offrent une expérience culinaire à la fois conviviale, raffinée et soigneusement mise en scène, où la fraîcheur, la créativité et le plaisir de vos convives occupent une place centrale. Chaque station est pensée selon la nature de votre événement, vos préférences, vos besoins particuliers et votre budget, avec des thématiques variées qui mettent en valeur des produits frais, locaux et de saison. L’objectif est d’offrir bien plus qu’un simple repas : une expérience vivante, savoureuse et mémorable qui contribue pleinement à l’ambiance de votre réception.
Dans une formule élégante et animée, nos chefs préparent une sélection de plats sous les yeux de vos invités, ajoutant une dimension interactive et chaleureuse à l’événement. Bar à pâtes, comptoir à tacos, station de fromages et fruits, bouchées thématiques ou table sucrée inspirée des saveurs du Québec : chaque concept est réalisé avec soin afin de créer un moment gourmand, généreux et distinctif. Nos stations culinaires transforment chaque réception en une expérience sur mesure, pensée pour impressionner, rassembler et satisfaire tous les palais.
et nos menus ci-dessous.
La cantina
Bars à bouffe
Bar à tacos
- Boeuf raifort et rémoulade
- Gravlax aux oignons marinés, pommes grenade
- Porc souvlaki, tzatziki et oignons marinés
- Général tao, légumes asiatiques
- Poulet ranch
- Végé-pâté, betteraves et houmous
- Porc effiloché
- Mexicain,
- Salsa de crevettes nordiques
- Halloumi,
- Kefta d’agneau et menthe
Bar à burgers
- Agneau
- Porc effiloché
- Boeuf
- Poulet
- Végé
- Smoked meat
- Texan
- Accompagnements savoureux et colorés
Communiquez avec nous pour un menu personnalisé!
Stations
Grourmandes
La Mexicaine
- Tacos au poulet
- Fajitas au boeuf
- Nachos sauce au fromage et piments forts
- Salsa et accompagnent
- Riz sauté aux 5 féves
L’Asiatique
- Sauté de légumes à la Thaïlandaise
- Nouilles de style ramen avec sauté de légumes
- Crevettes marinées sur nouilles asiatiques
- Poulet général Tao version 2.0
- Wonton frits et ses tempettes
L’Indienne
- Cari de légumes et pois chiches
- Sauté de poulet au beurre
- Pain naan et trio de houmous
- Kefta d’agneau et menthe
- Choux-fleurs grillés au cari
L’Espagnole
- Bol d’olive chaude et lupin aux fines herbes
- Crevettes à l’ail
- Jambon ibérique et chorizo
- Verrine de gaspacho
- Paella aux fruits de mer
L’Italienne
- Bar à pâtes (plusieurs sauces et accompagnements)
- Ravioli de poulet et tomate confite
- Arancini champignon parmesan et romarin
- Roulade de cantaloup et jambon italien sur pic
- Focaccia au parmesan, poivrons rouges et olive
- Cornet de salami, provolone et raifort
- Bruschetta tomate et olives noires
La Libanaise
- Houmous et chips de pita
- Baba Ganoush
- Brochette de poulet grillé au cari et curcuma
- Pain naan grillé aux poivrons rouges
- Boulette d’agneaux dans une sauce cari
- Couscous au persil et à la menthe
La Caraïbe
- Acras de morue et sa lime
- Boudin noir grillé et compote de pomme au curry
- Satay de crevette au lait de coco et cari
- Poulet mijoté au citron confit
- Salade de riz ananas et mangues
- Salade aux trois pommes, agrumes et grenade
La Grecque
- Plateau de légumes grillés au balsamique et crème sure et ciboulette
- Mini brochette de saumon et crevette mariné et grillé
- Mini souvlaki de porc, sauce tzatziki
- Blanc de volaille marinée citron et fines herbes servi avec
- Salade de concombre à la crème menthe et ciboulette fraîche
- Salade de couscous au feta
- Pain grillé à l’huile d’olive avec tapenade de tomate et olives noires
La Française
- Plateau de charcuterie olive et cornichon
- Fromage crémeux et variétés de pain frais
- Mini quiche lorraine
- Plateau de gravlax de saumon à la betterave
- Verrine de ratatouille croquante
- Salade d’artichaud et coeur de palmiers
La Québécoise
- Verrine de gâteau aux carottes et sa garniture crémeuse
- Brownies décadents au caramel salé
- Pouding chômeur
- Verrine de sucre à la crème
- Beignes
- Bonbons et grignotines